Если вас сносит в повороте на свежем снегу, значит под снегом лед, потому и нет сцепления. Очень опасная комбинация. поэтому надо всего - навсего ехать потише иногда очень медленно (ветер, поперечный уклон) , иначе встречи с кюветом вам не избежать, это физика. Действуя ручником вы только меняете угол вылета, без ручника вы вылетаете боком, с ручником багажником вперед. И помните:
10.1. Водитель должен вести транспортное средство со скоростью, не превышающей установленного ограничения, учитывая при этом интенсивность движения, особенности и состояние транспортного средства и груза, дорожные и метеорологические условия, в частности видимость в направлении движения. Скорость должна обеспечивать водителю возможность постоянного контроля за движением транспортного средства для выполнения требований Правил.
При возникновении опасности для движения, которую водитель в состоянии обнаружить, он должен принять возможные меры к снижению скорости вплоть до остановки транспортного средства.
Удачи!