почему географическая широта может быть только либо северной либо южной

Question

Виталий · Accepted Answer

Потому что долгота может быть восточной и западной) других сторон света у нас нет)

Елена Зимина · Answer

Считается, что у Земли два полюса, С. и Ю. 
От экватора идет отсчет градусов широты к 
соответствующему полюсу. 
А что еще можно тут придумать? Третий полюс?

Дарья Костюхина · Answer

Широта к северу от экватора -северная, а к югу от экватора- южная. По экватору нулевая широта, т. е. ноль градусов. Легко запомнить? Правда?.