Yota. Работает через сим-карту или как?

Нет. У неё встроенная схема с фиксированным id, что то типа MAC-адреса сетевой карты.
Там другие протоколы, не такие как в сотовой связи, чуть отличаются.

Нет у них всё встроено и полностью автономно, есть вариант сим-карты, но это для определённого вида связи-LTE на Сони валио