СУ
Сергей Усаньков
Программа для конвертации текста одних форматов в другие называется Calibre. Скачать в сети можно совершенно бесплатно, поддерживает очень большое количество различных форматов. Вот ссылка
http://calibre-ebook.com/download.
Почитать о программе можно здесь
http://habrahabr.ru/blogs/ebooks/86451/
не как
не помню, как в англо, но в русском элементарно, поставь русский Adobe Reader 9,самой же удобней будет.
Вот на этом программе можно FineReader