Как определяют готовность сыра Пармезан?

Question

Владимир Терентьев · Accepted Answer

Приятный вечер
Тавал
Приятный вечер, выходной…
Нет времени для скуки
И счастлив я всегда с одной,
Не быть вовек разлуки.

Как мило встретить каждый раз
Открытую улыбку.
Настал для нас счастливый час.
Исправим мы ошибку.

Быть верным, трепетно любить, 
Как учит жизнь задолго.
На счастье блюдце не разбить,
Нас засмеют и только.

Я благодарен так судьбе,
С тобой мы снова вместе.
Опять признание тебе
Пусть будет, как невесте.
 17 июля 2017 года

Александр Свидетелев · Answer

Ходили в горы Пармские слухачи, и носили с собой серебряные молоточки. И говорили они между собой: - Коснись молоточком по головке сыра и он тебе расскажет из какого молока он сделан, а ударишь по нему, и поймешь созрел он или нет. Считается что такая технология определения зародилась в Х веке.

Юрий · Answer

Пармезан классифицируют следующим образом. Сыр, выдержанный от 12 до 18 месяцев – это Fresco, т.е. «свежий», от 18 до 24 месяцев – это Vecchio, «старый» и самый выдержанный (24–36 месяцев) – Stravecchio, что означает «очень старый». Самый ценный сыр — это самый старый, срок созревания которого целых 10 лет!

Танѩ · Answer

еали головок,то простукиванием металлическим молоточком,если самого сыра...по терпкому специфичному вкуск,по твердости нарезания,его нельзя нарезать прктически и цвету—насыщенный бежевый цвет,светлый говорит,что сыр не выдержан.

Glаdiator (Woodland, Са) · Answer

Интересно, как? Поделитесь, пожалуйста. Я большой обажатель сыра и хотелось бы узнать. А что, готовность разных сыров определяют разными способами?

Владимир Панферов · Answer

Созревший сыр определяют стучя по каждому сыру серебряным молоточком и по звуку определяет внутренние дефекты: пустоты и трещины.

Сама Доброта · Answer

никак.. процесс созревания умышленно ускоряется, все нарушается. МНОГО ЧЕГО ДОБАВЛЯЕТСЯ И НАТУРАЛЬНОГО СЫРА ПРАКТИЧЕСКИ НЕ НАЙТИ.

Тачо Паскалев - Болгария Г.бургас,женат,группа Крови 0 /первая/резус Фактор + · Answer

после 40 дней,специалисты начинают проверят ,острой палочкой пробивают и когда вытащут,проверяют чистая ли она и как пахнет

Борис Смирнов · Answer

https://yandex.ru/video/search?text=ну%20ка%20мечи%20стаканы%20на%20стол&path=wizard&noreask=1&autoplay=1&filmId=804336420608505254&reqid=1513280760969365-1435632029645374898969996-sas1-5650-V

Arcady Kurland · Answer

Сыровар стучит по каждому сыру серебряным молоточком и по звуку определяет внутренние дефекты: пустоты и трещины

Вещий Олег · Answer

если вкусный значит готов,если нет,пусть долёживает на прилавках магазина....(не самим же нам его делать)

Дмитрий Крюков · Answer

Протыкают вилкой. Если сок вытекает прозрачный, значит готов. Если с кровью, надо ещё поготовить)))))))))))

Ксенофонт Деникин · Answer

Простукиванием и прослушиваниемстетоскопом как терапевты , кусище должно быть не менее 45 кг

Тамара Синельникова · Answer

Я его вообще не видела даже-у нас не продают и наверное дорогой не нам пенсионерам его есть

Александр Сэр. · Answer

КАК БУМЕРАНГ .. , ЕСЛИ ОН НЕ ВЕРНУЛСЯ .. - ТО ЗНАЧИТ ЕГО УЖЕ СЪЕЛИ . ЗНАЧИТ КАЧЕСТВО ОТЛИЧНОЕ .

Геннадий Быков · Answer

По запаху! Когда он становится сильнее, чем запах носков, то, можно считать созревшим...

Александр Куликов · Answer

единственный сыр, который ем - это дор блю, но он растёт за бугром...У финов и прочих...

Алексей Макаров · Answer

Ой не знаю, но Пармеджано Реджиано пробовал в Италии...это мой любимый в макаронах..

Александрович · Answer

Думается, это когда на коже, после потребления сего продукта, начнут расти грибы...

Валерий Качесов · Answer

Я пытаюсь сварить кашу манную ну не как а здесь сыры ... Научите мне варить кашу...