Узбеки и таджики никогда не рассказывают, как они готовят плов! Они добавляют какие то вкусные приправы! Скажите, какие??
конечно,малыш!!ты хочешь плов приготовить??)))))))))).....добавляют барбарис,шафран,чеснок целиком,чтоб упарился,целую головку;но чтобы плов был вкусным,нужно специальное хлопковое масло,их рис...узбекский,морковь тоже их!!и когда делаешь плов,читают молитву.....я так знаю!!!!
Ну Вы даете! Вы думаете, узбеки и таджики нигде не рассказывают это, кроме как в Спрашивалке? Честно говоря, не думаю что у них существует какой-то секретный рецепт плова. А обычный, рецепт плова по-узбекски, Вы можете найти на кулинарных сайтах.
рассказывают и на базаре дают эти специи- сами намешивая состав, а вот о составе уже не говорят, да и у нас многие растения просто не растут и запоминать как то незачем )
специи: анис, барбарис или молотый перец (можно добавить также промытую сушеную курагу из расчета 20 г на порцию)
Наверное к сожалению.....ноя не узбек и не таджик...
есть такие замечательные кулинарные программы.
Зира обязательно барбарис .... Привет Леночка!
Зира обязательно добавляется.
Мне рассказывали, но я забыл*((
Если скажут, поделишься?
а вы их спрашивали?)))))))))