Это ж надо было додуматься коптить яйца? А? Едали? Я не могу решиться.
я в яйца только играл (куринные).. когда-то в детстве в деревне их по какой-то деревяшке катали какое у кого упадет куда-то.. смысл не помню.. в начале 70-х застал.. мелкий я был
На Пасху
наверное.. че-то вроде весны.. не лето точно.. родители к бабушке возили.. было все просто
В детстве всегда всё проще. Черное - чёрное, белое - белое.
а ты помнишь то ощущение, когда маленькая просто по траве с росой бегала? я помню
Чудно же
Китайцы их маринуют по нескольку лет. Они становятся совершенно черными . Говорят, что запах такой, что на расстоянии воротит, а у них это деликатес.
Ну, там своя специфика)))
Кочевники....любят всё ферментированное.
Да, возможно. Во всем своя логика
Впервые слышу но если бы это было нормально, то наши предки такое бы готовили сами а этого отродясь не было
Мне сложно спорить с вами, ибо я так и не решилась это попробовать))) не поняла, зачем их пришлось коптить то)))
Спор требует опыта и выводов мой дед и другие соседи коптили свинину, рыбу. Но шоб яйца этого не видел.
Я так думаю, нужда не заставила
Так яйца были в избытке наверняка бы попробовали
Я представляю, что для всего должен быть какой-то стимул, нужда, практический интерес. Значит, не пришлось долумываться.
Есть любители совершать кулинарные извращения. Лично я не едал подобные яйца и не собираюсь.
Мне язык болит)) что-то типа аллергии)
Ой, тогда не надо свой язычок мучить, его беречь нужно. Он же все таки один.
И я так думаю
Вот и хорошо.
Что то первый раз слышу . На огне коптить ? В скорлупе ? Извините если бешу но правда интересно
Уже отваренные и очищенные. Я так понимаю, из в жидкости держат, аромат дыма и они коричневые. Продают в коробочке
Интересно . Видела китайцы варенные жарят в сое. Спасибо
Тунцзыдань (в переводе букв. «яйцо мальчика») — яйца, сваренные вкрутую в моче юных китайцев.
Не, не то. Китай не при чем
По моему ни чем от варёных отличаться не будут, разве что дымком будут пахнуть.
Да, ощущение есть
Завтра на новое место поеду. Натуральный песцовый угол, ни связи ни интернета ничего.
А почему такое название?
Ну я шучу, обычно такие места в лесу называют медвежими углами, т.е. там кроме медведей нет никого больше, а тут кроме песцов нет никого. Названия тут ненецкие, урочище где мы стоим сейчас называется Нахартюнднгыне, речка Сеяха поблизости, озёр очень много, летом одно огромное болото будет.
Да уж, это даже сложно представить, как оно жить в таком месте
Я уже ни чему не удивляюсь, после того как узнала что яйца запекают в скорлупе
Да, мне тут рассказали))) я не знала)
Как то не комильфо мне стало после этого
Ну, дело вкуса)
Это да.
Ладно яйца.я вот только из Италии.впервые попробовал копченную моцарелу
Да, но в такие места куда ходил раньше - уже не попасть
Почему?
Здоровья не хватит
Понимаю)
Просто мы серьезным спортом занимались, с тяжелыми рюкзаками поднимались на 4-5 тыс, сплавлялись по бурным рекам, сейчас такое уже не по силам, а в такие места можно попасть только так
Это ты про тысячелетние яйца но попробуй тебя это несколько удивит
Надеюсь, ты когда-нибудь научишься не додумывать))) читай по тексту)
Как называется читать по диагонали прочёл 3 главных слов предложение и смысл уже почувствовал
Ну, почитай года по тексту, там речь о копчёных, в супермаркете продаются.
Это и есть тысячелетние яйца только на самом деле хоть их и называют копчёными они совсем не копчёные
У тебя уже какая-то возрастная ригидность мышления начинается чтоль?)))
Прежде чем коптить сначала надо "обшмалять" паяльной лампой...
Вам самому не мерзко?
На глупый вопрос глупой бабы, глупый ответ...
Это старческое. Мужайтесь.
Я весь из мужества, так что без советов глупых баб...
оскорбить это мужественно. Буду знать)
Какая дурь. попробовать всё что бегает и прыгает вот это да
впервые слышу ... знаете рецепт? ... поделитесь пожалуйста
Рецепт прост: берете деньги, идете в магазин, покупаете
копчёные? ...ну на фиг ... в меня куры 12-15 в день приносят
Да, продают такие в магазе.
главное, не читайте как их по традиции в китае готовят )))
Ой, там ваще фу
В Китае ест яи, хз в чем их варят, но они темнокоричневые
Так то хрустящее я люблю)))
Люблю восточную еду. А медузы китайские реально прелесть
Я морепродукты очень люблю
Я тоже
это что то новенькое ,но пожалуй не рискну попробовать
Вот и мне не захотелось
ну, я всегда открыт к экспериментам, теперь попробую )))
ого. а эт...а шо...а как...это вареные яйца надо коптить??
Такое не пробовал,но печеные яйца реально вкусные
верно,лучше коптить хлЭб и полить НэмногА лЭмона