Вы замечали, что если квасить капусту морской солью, то она полчается значительно вкуснее?
пользуюсь обыкновенной каменной, но без добавления йода. Йод ухудшает процесс ферментизации.
попробуйте с морской)
не рискну. У меня годами, даже десятилетиями проверенный рецепт. Вот тут я консерватор))
а как же любопытство? тяга познания?
А проявлю-ка я его с другим продуктом. Например, в этом году испробовала вяление помидоров.
А если капустой закусывать, сидя в море, в воде, то ещё вкуснее будет.
это как?
Залез на пляже в воду с капустой и закусываешь.
первый раз слышу.. Говорят, нельзя с йодом, не полуится.
Соль должна быть крупная без антислеживающих добавок
В инете это прочла..соль купила,очередь за капустой!
Что-то она у меня вообще перестала получаться
А что,на Марсе только морской квасят капусту?
Чушь. Если квасить, то без соли и без капусты.
А где соль берут морскую? Сушат у моря?
отложения древних морей)
Специально для капусты откладывали?
А где соль берут морскую? Сушат у моря?
Я вообще все готовлю с морской солью
и я, стараюсь)
Нет не замечала, надо попробовать...
Блин. Не мог три дня раньше сказать
Ну.. следующую порцию.....
Пошла ааа... За морской солью...
нет ...я квашу с каменной.....
Правда? Надо попробовать
сильно в лучшую сторону отличается)
все куплю морской соли
удачи)
у каждого свой рецепт
У меня забродила
Дааа !?? Попрбую !
да
нет, но попробую