Кто нибудь знает как сделать вкусную курицу гриль? Как ее мариновать ? Сколько и при какой t жарить? Не в духовке, на гриле.
Пяши смертная...! разрезаешь грудку... разворачиваешь курочку.. делаешь рассол специи соль... в грудке делаешь прорезы под кожу рукой пройти... что бы рассол попал и туда.. маринуешь на ночь... утром ставишь сковороду.. и раскаляешь масло до белого дымка.. развернутую курочку грудкой ложишь и накрываешь крышкой.. на сильном огне обжариваешь с обеих сторон потом на маленьком пусть доходит... готовую курицу снимаешь с огня перекладывешь на тарелку и мажешь сливочным маслом обильно только обязательно дорогим домашним.. все остынет и МНЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯМ
мариновать не рекомендую, мясо станет сухим, просто обваляйте в приправах, и дайте полежать, затем сделайте несколько надрезов неглубоких по грудке и ногам, смажьте оливковым маслом для корочки и вперед. Температура зависит от гриля (электро или огонь). Можно легко отбить наиболее толстые места, не нарушая структуру волокон (плоской частью молоточка). Жарить до исчезновения крови у костей. Не пересушивать. Время зависит от веса птицы
Спасибо за совет.
нзшт, приятного аппетита
Мариновать можно так: - растираете несколько зубчиков чеснока (сколько? - по вашему вкусу); - солите 1 ложка соли на 1 кг курятины; - смешивете это с - одна ложка майонеза, две ложки сметаны; - дадите минут 10 постоять; - и НАТИРАЙТЕ вашу курицу (то есть маринуйте) тем, что получилось; - затем в "рукав" и в духовку на "средний огонь" где-то на полтора часа! - достаёте........охлаждаете.......И В ОРГАНИЗМ!
Супер! Очень вкусно написали! Попробую.
Я - любитель поесть......!
Я - любитель поесть......!
разрезать грудку курице чтоб она получилась как лепёшка .с легка натереть чесноком . приправу из красного сладкого перца смешай с майонезом потом этой масой обмазать курицу. поперчить .положил на горячий гриль секунд на тридцать или на минуту.перевернуть и потом уже каждый раз переварачивая доводя до готовности на средней силе жара .
Спасибо за совет.
30 секунд или минуту держим для того чтоб корочка схватилась и сок не вытекал из курицы .тогда она и сочная и хрустящая .
Специальной мариновки не существует, как таковой! Все зависит от вкусовых качеств человека! Заморинуйте ее, как шашлык(шашлыков - рецептов море, выбирайте по вкусу)! Жарить на гриле нужно до готовности, то - есть взять нож и проткнуть курицу пока она на гриле, после того, как перестанет течь кровь, еще подержать ее и все!
Спасибо за совет.
Всегда пожалуйста!
Ну замариновать можно специями для курицы смешиваешь с растительным маслом и обмазываешь курицу на пару часов в холодильник.Потом запекаешь пока вместо крови не будет вытекать жир если воткнуть нож до середины и вытащить
Спасибо за доступный ответ. Все понятно и без лишних слов.
Пожалуйста)бон апети!Не забудь засечь время чтобы в след раз ориентироваться лучше сколько нужно запекать,если вдруг не дожарится внутри будет мясо красноватое то увеличить время соответственно
Так вы просто наберите в поисковике фразу " как сделать вкусную курицу гриль?" и вам инет выдаст десятки рецептов приготовления с видео мастер-классом и не только....Ваша интуиция вам подскажет какой из них выбрать вам...)))
Это легко. Просто хотела у людей узнать как кто делает на личном опыте.
Удачи вам ! ) подольше не удаляйте свой вопрос и вам, я просто уверена! , придёт целый поток рецептов и советов )))
Спасибо.
Если стоит задача удивить кого то, просто отварите её.... Вот будет реакция.....
Нет, спасибо. Нужна очень вкусная курица- гриль.
Вкус мяса зависит от СОУСА !!! Это золотое правило !
А вы какой знаете?
Я соусы не приготавливаю. В интернете Вы можете узнать.
Странное желание автора вопроса заставить читателя захлебнуться слюной.
Сделайте на кефире..а лучше сделать маринад на майонезе..гуглик в помощь)
Спасибо.
Посмотрите по ссылке в интернете. http://detishkam-vkusnotishki.ru/kak-zamarinovat-kuritsu-dlya-grilya
Спасибо посмотрю. Но интересно как это на личном опыте.
Лично ел только приготовленное другими.
люблю маринад с имбирём и топлёным маслом. Готовлю в фольге
Как вы делаете этот марина д?
+ специи: соль, перец, зелень...на 30 мин замариновать.
А имбирь как?
в любом виде: натёртый, сухой или маринованный
Спасибо. Попробую.
Приятного аппетита
гриль.заводской металличский.....?или варианты?
Гриль заводской металлический.
ток так-куру полосуешь по килю.ложишь на стол и всем весом давишь по суставам.маринад-ч.л горчицы,ст л.укс.эсенции(либо лимон целый-сок)соль по вкусу........эт часов за 5-7 до жарки........за 1 час до углей достать из маринада и обмазать майонезом.................когда угли побелеют(я делаю только из дров)ложим куру.закрываем крышку........30 мин и готово!
Спасибо за совет.
поисковике поищите. разные рецепты у всех
В инете по любому есть заготовки в прок)
в микроволновке на гриле ее жаришь и ок
А как мариновать?
маринады специи а потом печень отваливается:)посмотрите какой-нибудь рецепт на ваш вкус -в инете много выложено-приятного аппетита:)
Спасибо.
Хм-м... главнае, ни жарить на плите!
Я знаю сколько она стоит готовая
Это я тоже знаю.
жарь до золотистой корочки)))
да в инете есть все рецепты