Кошерная пища отвечает требованиям еврейских законов(кашрут).
Халяль,у мусульман, означает -разрешенный в пищу.На мясо (свиньи) халяль нет(трупный яд,и всякие болезни,передающиеся с ним...)

Из животных кошерными, т.е. пригодные для еды являются те, у кого раздвоены копыта и кто жует жвачку. Верблюд, например хоть жвачку и жует, но копыта у него не раздвоены - его кушать нельзя.

отличие в том, что кошерное это когда продукт свежий, только изготовленный

Различием обряда

не знаю