Argo
Купил мясной фарш, хочу сделать ёжики для супа 
Вот интересно, а рис распарится, если его в воду положить? 
Ответы
Glаdiator (Woodland, Са)
Отмерьте равные объмы риса и воды. Сначала отмеренный рис следует промыть до прозрачности воды, слить всю промывную воду и залить в начале отмеренным количеством воды. Варить рис до полного испарения воды. При этих условиях рис сварится до полуготовности. Смешать полуготовый рис с мясным фаршем. При желании можно добавить тёртый лук, специи и соль по вкусу. Из полученного фарша можно скатать шарики желаемого размера и варить их в желаемом супе до готовности.
Наталья Мельник
Я рис для ёжиков варю,т.к. фарш приготовится быстрее крупы.Очень вкусно ёжиков готовить на пару ,пюре картофельное на гарнир и сверху всё полить подливкой.А в суп кладу фрикадельки.В них рис не кладут.
ДВ
Дмитрий Важтин
Задним числом . Вскипяти воды для начала . Рис нуно промыть кипятком , и обычной водой 2 минуты . Все бинго ! твой рис будет хоть куда . Бери рис прозрачный , или в идеале нешлифованый ( 2-й дороже ) .
Argo
Хорошо, спасибо! Теперь буду искать прозрачный
PP
Peva Peva
Вымыть рис. Прожарить его в масле минут 5. Залить кипятком. Варить 10 минут. Соединить с фаршем и резан.луком. Сформировать шарики и поставить в духовку на 30 минут. Можно свержу полить соусом
Зина Процив
Распарится за 20 минут. Однако, в суп кладут маленькие фрикадельки, в которых только фарш с луком и специи. А ежики делают просто отдельно в томатно-сметанном соусе тушат.
Argo
Спасибо! А я кладу ёжики
Зина Процив
Думаю, что это вкусно и даже вносит разнообразие в приготовление супа. Молодец! Надо попробовать.
Argo
Спасибо! Я рад! Расскажите, понравилось или нет )
Зина Процив
Хорошо. Думаю, что с ежиками это будет по вкусу напоминать рисовый суп.
Argo
Нет )) Лумаю, скорее с фрикадельками )
Иринка Осенняя
Рис распарится точно. А зачем ёжики к супу? Их обычно без гарнира едят. Там же уже и рис и мясо! Только подливку сделать с луком и морковкой и вкуснота!
Argo
Мне в суп хочется )
Иринка Осенняя
А суп какой? Что в нём будет кроме воды?
Argo
Обычный. Картошка, лук, морковка
Иринка Осенняя
Тогда всё возможно! Будет вкусно и сытно!
Argo
Да, мне нравится 
Ан
Андрей
тефтели только у баб получаются.плов не умеют.там геморой надо яйцо муку рис до этого сварить.короче жопа.лучше с макраноми пожарь.
Ан
Андрей
молодца.я соседку гружу.даже печь могу а тефтели нет.
Argo
Куда деваться-то с подводной лодки? )) 
Ан
Андрей
молодца.привет от головко.
Ан
Андрей
отец на подлодки сигналы гнал.я 8 отдел спецура.сын спецназ разведки.так запомните советский морфлот непобедим.деда я в курсе.рот закрой.па ну че он опять.не зли меня.блин па я ж с войны.рот закрой.деда топи уже.так вот вы два балбеса подлодки ходят по сигналу когда всыплавают.ржем у меня допуск а ты кому рассказывашь то.сын-дед нарушение режима секретности.это твой папа и ты пожизненную давали а на доманском китайцев жег.сын во деда расскажи.да там быстро лазером и нету.лучше про армию как на охоту ходил.
Ла
Лариса
Рис для начала нужно промыть, желательно два раза,потом отварить, минут 10,до полуготовности, иначе, ёжики будут хрустеть на зубах)
Татьяна
Суп варю с фрикадельками (без риса), ежики тушу отдельно, но, наверное, если положить яйцо в ежики для супа - не разварятся.
Argo
Спасибо!
🦊Л
🦊 Лиса Алиса
Рис нужно заранее отварить! А потом добавить его в мясной фарш,но я бы на вашем месте лучше бы буритос сделала
🦊Л
🦊 Лиса Алиса
Берете лаваш, лепешку любую или выпекаете блин. Обжаривание на другой сковороде фарш с луком, добавив немного паприки и черного молотого перца, перемешали, потеряли 1 морковку, или половину, перемешали, добавили нашинкованый или натёртый на тёрке лук: перемешали, открыли банку кукурузы, добавили в фарш 3-4 столовых ложки , перемешали, выложили фарш на лепешку обжарил, или на блин обжарил на гриле или с 1й стороны
Argo
Короче, это блины с мясом в различных вариациях. А у меня проблемы с рисом. Ёжики я сделал для супа, но жарить их нельзя, а такая мысль для скорости мне может прийти 
🦊Л
🦊 Лиса Алиса
Почему ёжики жарить нельзя?
Argo
Потому что рис не разварился, тогда его нужно варить перед тем, как с фаршем мешать
🦊Л
🦊 Лиса Алиса
Естественно
Ирина
в ёжики кладется полупроваренный рис.потом будете тушить в соусе и рисинки вылезут как иголки у ежа.
ВВ
Валя Весна
Рис то разным бывает, у нас он, допустим и 5-7 мин достаточно, если больше, то вообще распарится
Argo
хорошо
ВВ
Валя Весна
Неужели ждёшь помощи от нас и ещё супец не сварил...? Я бы тебе за пол часика сварганила..))
Argo
У тебя и с авой всё в порядке 
Argo
Сварил и съел, остальные в морозилке лежат, ждут )
ВВ
Валя Весна
Пасип..))
$Б
$!Царь Батюшка.... Ампаратар !!!♛ Нянечками С Детству Избалованнай Да Затисканнай.. Веся🌞
для фарша рис нужно отваривать до полуготовности.. тогда и быстрее сварится и сочные будут..
Argo
Я так и думал Спасибо!
ЕК
Евгений Колесников
Ну не гречка, варю или теплой, если ежики, нон еще в сковороде дойдут, хрустеть ложны
Argo
Лучше бы не хрустеть )
ЕК
Евгений Колесников
Из воды что бы хрустели, а то развалятся в сковородке
Галина Смирнова
Рис надо немного поварить,до полуготовности,иначе он будет жёстким-недоваренным.
Людмила Яковлева
Рис по-любому распарится, лишь бы лишнего не плюхнуть, а то поди знай, что в итоге))
Людмила Яковлева
Тоже иногда готовлю тефтели, фрикадельки рис до полуготовности, как и в голубцах, потом "доспеет")
Argo
Спасибо!
Людмила Яковлева
Иногда мыслей в голове, как риса в Китае. Нет бы рисинка к рисинке, так нет же, каша...
Argo
Ох!
DF
Doctor Faust
Фарш из опарыша, львинной черноголовки, уже продают? Или, пока, предупредили?
DF
Doctor Faust
Обделался, орк?
Argo
Ты про себя, придурок?
DF
Doctor Faust
Не скачки, с темы на тему, раб!
Argo
Ты чё, не понял?
DF
Doctor Faust
У тебя, болевой порог, высокий? Дрыщ
Ксюша
А зачем его в воду красть.. Кладите в фарш . в бульоне все само собой сварится
ВЛ
Вячеслав Л.
Ежики-это отдельное,второе блюдо. Сделай просто с фрикадельками и не парься
Сара Лейтман
Клики для супа не делают, фрикадельки это называется и они идут без риса…)
Argo
А мне нравится в суп
Сара Лейтман
Со вкусом не спорят
Argo
А что, разве плохо в супе?
Сара Лейтман
Мне кажется да
Argo
Не понимаю, всё вкусно
Сара Лейтман
Кому как
Другие вопросы