Сеточкой накройте и не будет никакой "стрельбы". Ещё лучше - сделайте так, чтобы на сковороде не встретились масло и вода, потому что именно воде заставляет масло "стрелять".

Снимать сковородку с огня на 2 минуты,перед тем,как открываете крышку

Вроде солью можно сковороду посыпать, говорят помогает.

для этого есть сеточная крышка

Надо солить на сковородку.

воду не добавлять

огонь уменьшить

Убавить огонь .

Огонь убавить

Отпрыгнуть

Это жесть)))

В фартуке

Сложно!