Логично. Хорошо о газету точить.

А вот этого способа я не знала,здорово!

Не заточка, конечно. Когда-то точил скальпели. В последнюю очередь о газету полировал лезвие.

Понятно,а то я недоумеваю.

Рамки рамками. Быстрорез просто очень твердый, удар не держит, хрупок, все нержавеющие стали мягкие и дорогие и дешевые, а кованные стоят бешенных денег, затратная сторона выше эффективности. Жене можно запретить резать на тарелке, но она БУДЕТ это делать.

Про тарелку ты точно заметил. У моей даже доска разделочная есть керамическая. А остальное - эмоции.

Ну кто же как не идиот придумал керамическую разделочную доску. Я своей сделал три деревянных для разных дел и пластиковые, регулярно меряем, но тарелку не запретишь.

Керамическую можно вымыть. Остальные уе не так легко вымыть. Сырое мясо рыбу не отмоешь.

Керамические вообще хрень, хрупкие, а посудомойка всё отмоет.

Совсем не обязательно.

Тогда хоть пластиковой, но доооолго

Примерно так. Острое лезвие не разрушается, а часто просто сминается. Как временная мера - попробовать его выпрямить.

Тут не согласен. Деформация лезвия зависит именно от твёрдости металла. Очень твердые металлы при тонкой заточке будут крошиться на острие, а не сминаться.

Можно не соглашаться. Но прочностные характеристики тонких пластин снижаются в сторону пластики.

Тут согласен. Но на практике твёрдая сталь на острие становится зазубринами

О дно чашки?

да............илиблюдца

Это абразив. У меня брусок рядом. Вилка - другое.

Отличные слова!

Назовем это восстановлением функционального назначения. Нож будет резать лучше.

можно и так сказать

А правка на ремне или ткани, бумаге - это та же заточка, лишь абразив тоньше. С вилкой Процесс другой. Ты же смотришь ответы. Посмотри. Не хочется повторять.

Маленьким удобно все. Чик-чик и готово!

Даже скальпели, которыми чик-чик разные. По назначению, размеру, форме лезвия.

я овощи мелко шинкую, это делает вкус лучше

Бочку 100 литров за какое время нашинкуешь?

Если капусту, то для этого есть шинковка

Пытаешься острить, а получается, как всегда.

Сломать дуб можно, если дуб - херовый, а хер - дубовый.. С ножом и вилкой - та же самая история.. Кованный нож алюминиевой вилкой не заточишь!!!

Разберем в деталях. Шутка просто ветхая. Под "кованный" ты имел в виду стальной, прошедший механо и термобработку. Пусть так. Пусть вилка ал. Это ничего не меняет. Опасные бритвы правят на кожаном ремне. Заточить можно даже о газету. А ножи кухонные бывают весьма мягкие. Сделав по десять движений вдоль лезвия ножа стальной вилкой, можно получить удовлетворительный результат.

Сие действие называется "правка", а вовсе не заточка...

Пойдем глубже. Нож перестал выполнять свои функции. При взгляде на кромку лезвия видна блестящая полоса. Она может возникнуть при устранении металла. Но чаще металл просто сминается, т. к. прочностные характеристики тонких пластин другие. Восстановить острую кромку можно убрав часть металла при контакте с абразивом. Так лезвие постепенно становится узким. Но можно смятую кромку деформировать, сделать тонкой. Нож "заточен".

Иголкой почти на любом ноже сделать гравировку можно.

.....точно....

Секундное дело. Даже не минутное.

Можно. Посмотрите ответы.