Как избавиться от неприятного запаха говядины или баранины при варке ? Суп не возможно ест с таким неприятным запахом баранины и говядины.
1) баранину надо промывать. Много раз. И постоянно удалять пену. 2) говядину опять же промыть , сожно даже чутка промариновать. И удалять пену. 3)Так же можно слегка обжарить мясо на сковоророде перед варкой. В масло добавить чутка черного перца
Как вскипит суп - вынуть мясо, вылить этот отвар, помыть кастрюлю, налить чистой воды, довести до кипения, положить в воду мясо и дальше варить до готовности...
1. Дайте закипеть, слейте воду и варите в новой воде. 2. Киньте в бульон для варки очищенную луковицу целиком, через час выловите и выкиньте.
как только закипит-сливай потом заливай холодной водой и когда закипит положи лист лавровый лук репчатый и морковь
Женщина плюс специи)
Когда вода скипит,вылить и налить кипяток по новой. После этого суп прозрачный и вкусный без запаха.
Необходимо мясо перед варкой замочить в воде на 5-6 часов, тогда, все будет ок...
ну не знаю, я когда варю сразу добавляю пару целых луковиц и 1 целую морковь.
Старайся просто не покупать мясо неподложенной скотины, особенно баранины
Посмотри в Кулинарии там много ответов, может что нибудь понравится.
Не варить баранину и говядину. Варить птицу или конину со свининой
пряности добавлять (лук, чеснок, петрушку, сельдерей, укроп, и т.д.)
покупать мясо в другом месте или самому держать скотину
Надо мясо вымачивать несколько часов в холодной воде
Приправок добавь. А еще лучше укропчику сушонного
Ну это надо наверное мясо вымочить это к поворам
Суп очень вкусный, с говядины и свинины !!!!!!!!!!!!!
Вегетарианцы от таких запахов не страдают.
Вари овощные бульоны, а из баранины-шашлык
А я не люблю ни баранину и не говядину
Нужно было вымочить перед варкой