Бигас готовят из кислой тушёной капусты со свиными шкварками и луком. Никакой курицы и свежей капусты не должно быть . Это литовско- польское кушанье .

Я предпочитаю на свиных рёбрах, вытопить сало , до золотистой корочки потом добавить капусту , лук и тушить на медленном огне

Лучше не курицу, а свинину, ну и морковки немного, лаврушку и прочие специи по вкусу. Хорошо ещё помидорки или томатную пасту

Лук, перец болгарский, морковку, петрушку, укропчик, можно даже чуток добавить чеснока, паприка, ну и томат..

Молодая не годится. Нужна хорошая белая тугая капуста и половина кислой. Готовить с жирным мясом.

Лук, морковь, рис, масло и вместо курицы баранину. Не забудьте про черный перец и лавровый лист..

Молодая капуста и курица????????)))...
Нажмите,
чтобы загрузить
GIF

я не готовлю по строгому рецепту по своей рецептуре и мне и внукам нравилось моя готовка .

для "ах" у каждого свой вкус) попробуйте вместо курицы ветчину,что-то копченое,грибы)

Стакан или половину сухого белого вина туда добавить. За 30 минут до готовности

Колбасок, чесночка, морковки, лука побольше и сметаны пополам с томатом.

без курицы.Помидоры и нарезанные сосиски.Можно не много копчёности.

С курицей бигус не готовят!Лучше телячьи или свиные ребрышки...

хмели сунели - пару ложек кетчупа и зелень

рис, морковь, лук. Ну и специи, само собой

квашенная капуста со свининой и специи

Мне бигус с квашенной капусты нравится

С курицей не бигус,а тушеная капуста

Чеснок...в самом конце и ч.перец.

Понятия не имею что это такое