Обалденный вариант! Спасибо! Тесто тоже особенное готовите?

Да самое простое.3 крупных яйца,стакан муки,2/3 стакана песка.Отделяю белки от желтков,взбиваю белки с сахаром до "твердых пиков",добавляю желтки,взбиваю все вместе.Затем просеянную муку,осторожно перемешиваю большой ложкой снизу вверх.Сковороду смазываю раст. маслом,обсыпаю сухарями,выкладываю ломтики яблок,выливаю тесто и ставлю в духовку минут на 30-40.Если есть желание и горький (!) шоколад, то заранее тру его на крупной терке.(не более,чем 1/3 плитки) и ставлю в холодильник.. Выливаю половину теста ( или чуть меньше), посыпаю его этим тертым шоколадом,затем выливаю остальное тесто. Пеку как обычно.

Любовь, спасибо огромное! А разрыхлитель или соду не добавляете?

Нет.Пробовала,но тогда шарлотка,когда ее вытаскиваешь из духовки, опадает.Да,забыла.Кладу именно горький шоколад потому,что мне нравится сочетание сладковатого теста с горчинкой этого шоколада. (Так же и торты украшаю только горьким шоколадом,сочетание нежного и сладкого крема с горьким шоколадом очень приятно на вкус, да и сладость крема сглаживает,особенно,когда крем со сгущенкой,там то ее меньше не положишь,рецептура,однако).Яблоки с кислинкой использую потому,что иначе будет немного приторно,а класть меньше сахара в тесто - корж будет бледным и некрасивым.Упругие яблоки беру потому,что иначе,когда будут настаиваться с вином и корицей,а потом еще и печься,они превратятся в кашу,что не есть вкусно и красиво.

Да,забыла....сока много не должно быть,иначе корж будет мокрым,а не слегка влажным сверху.Мажу сок на корж кулинарной кисточкой,так мне удобней.Где то на эту норму теста 1/2 , 1/3 стакана.Но, опять таки, все на Ваш личный вкус.

Спасибо огромное!!!! Приятного Вам вечера))

Не за что,очень люблю готовить и печь,фантазировать.Вам тоже хорошего вечера и веселых праздников.

здорово должно быть, я иногда лимон

мороженую смородину или вишню тоже можно. Но против вишни мои домашние робко протестуют - надо есть аккуратно из-за косточек)))

лучше сразу замораживать без косточек

Сок теряется(((

сок отдельно заморозить))) и сироп из него сделать, и снизу пропитать пирог)))

Т.е. перед заморозкой вишню слегка отжать? Хм... а спасибо!!!!!!! Это идея!!!!!!!!

На здоровье!

а рецептик?

так это и есть рецепт

Да, самый лучший вариант, когда отдельно взбиваешь

Здорово! а почему только летом?

А зимой мои требуют пирог с капустой: дрожжевое сдобное тесто, внутри капуста тушеная, залитая яйцом + специи. Вот такой расклад. Но не брезгуют и тортиком к чаю

Классно))))

А у вас какие вкусняшки любят?

блины, манты, вареники, пельмени, торты, мясо по-французски (сын очень любит). Написала и сама испугалась - сплошные калории)))))))))

Может быть... не помню))

без нее - не поднимется

Попробую при случае повторить опыт)))

Удачи))

да, девочки такие капризные, когда неумытые

и не особенно охотно дают...

не знаю))) я его 11 декабря написала

коричневый?

коричневый...

надо попробовать, спасибо!

на доброе здоровье...

спасибо)) я его тоже люблю, но в выпечку не добавляла. я его кусочками люблю поглощать, наколотыми)))

3 яйца, стакан муки, стакан песка, яблоки, 50 гр слив.масла растопить, 100гр. Сметаны, немного разрыхлителя, ваниль и можно сок лимона в тесто немного добавить

Спасибо большое, отличный рецепт!

На здоровье!!!

С наступающим!

Спасибо, и Вас тоже!!!

спасибо))

)) пожалуйста