Рыбаки! Как избавить щуку от специфического запаха?
А какой у нее запах? Никогда не замечал, у хищников он не так выражен сильно как у мирной...
2-3 лимона сака разбавить водой и сложить рыбу немного подождать и готова
Фуу, воняет, что ли, фууу, а чем воняет, фууу, не буду больше есть никогда!
Не бери старую,самая вкусная,это трвянка.Где то до 50ти см.
Хз..какая она...Сын по случаю купил.Привезли знакомые с Северов на продажу.Мои в пределах килограмма
Пусть полежит часа четыре на воздухе..И сразу жарить.
..наверное речь идет о выловленной?
Ну да..
моя приехала уже замороженной
Так она уже не пахнет..
...пахнет
А рыбаки при чём... Повара и кулинар помогут...
Ну не с шампанским же....
Добавляют в уху)) А кто с шампанским на рыбалку ездит))
Ну думаю заношенные носки подойдут.
добрый мальчик
ага
в растворе питьевой соды подержать и промыть
...потушила под маринадом. Вторую отдала снохе)
Носки под маринадом?!
ого
И чем щука так специфически пахнет?)
ну чем может пахнуть речная рыба? Щучье мясо плотное, у него легко узнаваемый вкус и аромат, немного отдающий тиной. Многие за это щуку не жалуют ЭТО сказал инет
Чем может пахнуть речная рыба? Ну речной рыбой например)) Как бы не из желания насолить но - мне например не нравится как пахнет козлятина - и я ее просто не ем. Баранина специфический запах имеет - но в готовке определенных блюд он становится интересным, плов, шашлык. Как бы странно было бы пытаться "отбить" запах баранины. Если неприятен - то лучше просто не есть, наверное.
ловили щуку в Карелии. тем чистые озера. ничем она не пахнет.
Может ее в водке подержать..
не знаю) В рассоле-есть такой метод
Соленая будет слишком.
так интернет советует.Не пробовала. Вот думаю может кто знает что-либо другое
Обл ть её лимонным соком?
Почисти в респираторе
..и что?))А есть в противогазе?)
Выбросчить обратно
А Вы осетра ловите.
а кто сказал что я ловлю?)
Вымочить в молоке.
спс
А она этого хочет?
ей все равно думаю)
Котлеты из щуки пахнут много меньше, и вкууууусные...
спс за идею) Косточки убирать?
Конечно! Я не любитель речной рыбы, но мы как-то в дельте Волги наловили килограмм 15 щук (одна на 5 кг, остальные по кило-полтора), и сделали котлеты, - уже в городе. М-да... Кстати, и свежую ушицу из нее мы сделали, прямо на берегу. Щучка такая сладенькая!!!
Фаршированную щуку!
Не ёдывал, но, видимо, очень вкусно.
Рыбаки не повара.
хлоркой )))
Замочить