надо ли снимать пенку,когда варишь мясо? слышал, что это белок,не обязательно

Question

Наталья Викторовна · Accepted Answer

Если вы хотите сварить прозрачный суп, то обязательно снимать, а если будете добавлять томат, то можно оставить...

Lora Lila · Answer

пенка-это свернувшаяся кровь. Белок. но с детства не люблю, чтобы в супе были какие-то шматки, аппетит отбивает

Алексей Владимирович · Answer

Надо снимать,это белок страха и смерти,животное же не добровольно на заклание пошло

Elena St. · Answer

Не обязательно, но лучше снимать, смотреться лучше будет

Надюшка · Answer

я снимаю,не очень то приятно когда она плавает в бульоне

☁☼ Илья · Answer

я снимаю и даже варю в двух водах - первую выливаю!

Любава · Answer

смотря какого качества хочешь получить бульон))

Елена Кожемякина · Answer

я всегда пропускаю этот момент "интернет"

Олег Новицкий · Answer

Бульон мутный будет, если пенку не снять.

Елена Юшкова · Answer

если не снимать, бульон будет мутный

C18H25No(Hbr) · Answer

надо, если прозрачный бульон нужен

Натали Макиенко · Answer

и кто такую глупость мог сказать?

Светлана Худякова(Брызгалова) · Answer

будешь есть суп с лохмотьями

Олег Дрожжин · Answer

с лахмотьями не вкусно...

Сергей Груздев · Answer

да это грязь