подскажите люди добрые , как закрыть компот на зиму и что лучше сделать с крыжовником ???
С крыжовника вкусное варенье. Сахар :крыжовник=1:1 Варить на слабом огне с момент а закипания,до прозрачности ягод.В стерилизованные банки и в подвал..Можно (если крыжовник не покраснел) перекрутить через мясорубку + сахар так же.Периодически перемешивать не грея,до полного растворения сахара.Затем сложить в стерилизованные банки и в холодильнике хранить. Замечательно подходит такое варенье к блинам. Вкус похож на свежее киви. Мои съели 7 литров за 2,5 недели,даже до зимы не дотянули
а воду добавлять или нет ???
Если хотите,чтобы ягодки при варке остались целыми,нужно каждую ягодку насквозь проколоть иголкой. Я прокалываю цыганской. Затем засыпаю сахаром и даю постоять 2-5 часов. Сок ягоды дадут сами. При втором варианте тоже воды не нужно
спасибо за советы , сейчас займусь
Приятного аппетита зимой и удачи сейчас
спасибо
На 3-х литровую банку (банку стерилизовать) 1 ст.сахара 1\4 банки любых ягод. В стерилизованную банку завсыпать ягоды и сахар, залить крутым кипятком, закатать стерилизованными крышками и "под шубу" до полного остывания.
спасибо
заходи в яндекс и пиши свои вопросы туда..он тебе поможет
Комп на чердак, крыжовник заморозить)
морозил уже , еще набрал ведерко , в морозилке места нет уже
Угостите родственников, соседей)
они сами не знают куда девать
Я когда-то делала так ягодымв банки, залить крутым кипятком,простерелизовать.называется в собственном соку
спасибо
Удачи!)
Настойку, лучший компот)
пришлешь ??
Ну коль до теток доеду, обязательно, да там все просто как с обычным варением, правда от сорта крыжовника зависит количество сахара. И ягоды он пополам все резал. Делал три вида, зеленый, смесь с красным, и просто красный, самый крупный.
спасибо
Да всегда пожалуйста. Вообще сейчас в сети, много хороших рецептов, понимаю, от живого человека всегда надежнее, сам такой)
Варенье лучше)
не закрывай
компот из смородины
даже если он из вишни
так он испортится до зимы
хорошо
заморозь.
уже некуда