Мог ли представить в свое время элитный французский кулинар , что его творение в последствии будут знать во всем мире , как "русский салат"и он будет неот'емлемым атрибутом новогоднего стола во многих странах мира...Что это за салат такой?
но у месье Оливье в составляющего этого салата входят мясо копченных куропаток, соус,вкус которого весьма отличается от майонеза "провансаль", морковь в глазури,огурцы маринованные, а не соленные. да и не рубят его тазиками,как основную закусь. А количество стран мира не состоит в прямой пропорциональности от наличия в них русских эмигрантов?
хорош, да, если смешать
всем приятного аппетита!)
Спасибо, барышни!!!С Наступающим новым годом, всех! !!
счастья, вам. .здоровья и радости)
и вам всего приятного!
Спасибо больште)))
Во всём мире "русским салатом" называют то, что мы называем "винегрет", кстати, происходящий от французского слова "vinaigre", что в переводе обозначает "уксус". А тот оливье, который мы готовим на Новый год, сильно отличается по компонентам от классического "оливье", который и придумал Люсьен Оливье.
И не говорите))))подлянки сплошные))))
Именно. Внимания не хватит на всё.
На то и рассчитано)))))
Оно так то. Но, до свидания, спасибо за беседу, я выхожу из Сети.
Спасибо и вам за диалог, всегда рада.Ещё раз с Праздником!
не его творение а лишь название. ибо окромя названия ничего не осталось - ингридиенты то совсем иные (вплоть до варёной колбасы0
Ну ...это кто во что гаразд. ..
в странах где его знают как "русский салат" - его готовят ближе к советской рецептуре а не к изначальной. да и в странах СНГ - мало кто из готовящих даже догадывается об изначальном составе
Изначальный состав в последствии был изменен самим поваром .
Вы говорите об оливье. Но это не творение французского кулинара. Это чисто русское изобретение 19 века
Повар французский.
Оливье. Только оригинальный салат не имеет ничего общего с тем, что мы готовим на праздники.
А это из книги начала прошлого века))))
Немного позднее. Но не будем спорить! Главное чтобы было вкусно!) С Наступающим!
Конечно же)))а вы из Волгограда?
Нет))) Я из Подмосковья.
Понятно.
оливье. но так называется только соус, которым заправляют салат, а не сам салат.
с....?
Например с вами....
я тоже проф...
А я не проф...
ну и ладно)
ТАМ МЯСО МАЛОВАТО,МОЖЕТ ЗАДОРНОВ В ГОСТЯХ БУДИТ. ВМЕСТЕ И ПОСМЕЁМСЯ.
нынешний оливье ничего кроме огурцов и горошка общего не имеет
Ну сходств поболее есть, но конечно не то)
Vy pravy Olivie nazyvayut "russkim salatom". No emu est i zamenitel. Ensalada de gollina. (Kurinyi salat)
А к чему итальянский...вы пишете про ущербность салата Оливье. ..любое блюдо имеет свои плюсы и минусы.
y, pohodu, menya ne ponyali. Eto vy pishite. Т@ня онлайн +друг
Вот всем мире его знают как инвалида русса.
Инсалата русса. То Т9 ввёл неверное слово ниже есть правильно.
Aaa, vot teper ponyatno
Да, уж извиняйте)
Оливье., узнав бы, как его исказили, он бы прыгнул с Сену.
Он сам его после презентации усовершенствовал.
О, как, настоящий мастер.
Да и приблизительно такой как мы знаем рецепт.
Мы его каждый раз на НГ делаем и всегда прекрасно.
Согласна.
Ну это элементарно ))))) Салат этот называется Оливье. ))))
Точно)))
Вот только ингредиенты... они были совершенно другие...
оливье , да и майонез в России больше употребляют
Я знаю же)))
Я тоже знаю., что ты знаешь, сама наверное - так и кропаешь.........
Точно...у меня уже больше месяца ничего.
ну я тож пока мало - притих.. не цапает...... про гибель моторолы писал... а про самолет не идет........ просто не лежит в душу...... + еще не первые и не последние.......... скорблю, но..............
Вот и у меня тоже.
Сами французы это Оливье и не едят в нашем виде
Нет...вобщение ничего.
Забыть обо всем, заняться любовью
Ну и совет.
Это не совет это Вам пожелание
Хорошо.
Оливье. Только я его готовить не буду
Вини. ... гред. .. салат для Вини.....
Нееееет)
Аливье, это классика жанра
конечно)
оливье,который я не люблю
Ну , это не делает его не любимым )
Я просто констатирую факт своей нелюбви к нему))
Да, я поняла)
Ой! Да неужели ОЛИВЬЕ?!!!)))
ага.
мы его вычеркнули.....
Почему?
не нравится!
Что?
салат..
Понятно, а какой нравится?
не думал..
Ах ха.
