спасибо Валерий за совет ,так и зделаем .

.. но я делаю .. вместе с кисточками ... дрожжи ведь в основном .. в них ... Мне так одна грузинка подсказала ...

да сначало ,но потом когда мездра поднялась её убирают ,а в этот жмых добавляют воду кипячённую остуженную и сахар и уже с этого можно гнать чачу ,,,а чистый сок играет дальше и по немногу добавляют сахар ,мы давно так делаем .

.. ясно ... но я делаю вино домашнее иначе .. сахар чуть позже .. когда вино немного отстоится ... Оно тоже в стекляной таре .. На Новый Год будет своё вино .. !

спасибо Владимир

.. на Здоровье .

В древние времена вино (любо) непременно разбавляли водой

да ,,спасибо попробуем

Честно? Сам ни разу не разбавлял)))))))))))))).Я немного хитрил.Маленькими глотками пил)))))))))))

аха ,,понятненько ,,

Запомните! Или через 3-4 недели немного пейте.Но потом пауза в 5 мес. Нельзя то вино пить.

что такое ,,бетанит ,

это средство для осветления или оклейки вина,а иначе белая глина,она разводится в вине и склеивает частички мути,которые оседают на дно и потом сливаются,так же он удаляет сивушные масла,которые придают неприятный запах и горечь вину

спасибо СВЕТИК .

не за что!)))удачи вам!))

А где в Казахстане живёте? Бывал там

Карагандинская область ,у нас щас и виноград разных сортов ,дачники выращивают а яблоки каких только нет ,слива вишня ,,и ,т д научились слава БОГУ радуем себя

А я в Приозёрске служил.

аааа это на Балхаше ,Приозёрск закрытый город военный ,знаем ,,удачи вам Николай

Уже не закрытый, там санаторий хороший.

спасибо

спасибо

спасибо

о ,к

точно

убрали мы их почти сразу как только мездра поднялась

Правильно сделали. Только шапка поднимется убирают хуз и косточки... А что, сильно горчит?

да в принцепедаже на Бургунское похоже ,но мне оно не очень терпкое ,специально покупали сравнивали ,,спасибо за участие ,удачи вам .

Виноградные косточки горечь не дают. Они дают терпкость, которая придаёт вину характерной особенности... И вам всего хорошего.

спасибо

мы не опрыскивали ,и у нас всего было около 100кг винограда

да ,,

Обычно костока и корешки дают горечь. а сколько сахара ВЫ ложили на ведро чистого сока

50 гр на литр ,по схеме ,

Какая схема . нужно пробовать сок на сахар и потом добавлять как правило ложат на ведро чистого сока 2кг А жом куда дели ??

убрали ,,ну в принципе у нас так и получается ,на 10 л 2 кг ,да ладно спасибо Анатолий большое за участие ,много людей отозвалось ,,всем удачливого и вкусного вина .

получится уксус ,,,,спасибо

Оно само должно отстояться и успокоиться, изабелла дает горчинку, а на мозги действует - мама не горюй!