Почему в продаже почти нет чисто ржаного хлеба, а сплошная смесь с пшеничной мукой? Ржаной хлеб тяжелее испечь или есть другие причины?
Настоящий ржаной хлеб сложнее в производстве.Да и растить пшеницу легче...
не сказал бы... дома же нормально получается. Наверное, просто печь дольше нужно и при более высокой температуре)
Я и говорю - сложнее.Маркетинг рулит...
ну, хорошо, что все сейчас в инете есть) Хлеб получается в 3-4 раза дешевле не настоящего ржаного, ну и ржаным, естественно)
Хорошо,что есть такие люди,которым не лень...
гавно жрать не хочется)
И то верно.Сноха уже года два печёт дома.Одна беда - внуки булку сразу съедают!
Не возможно , будет размазня. По этому и добавляют пшеничную муку.
раньше же не было? ))
И раньше добавляли пшеничную муку.
Тот, что видел и на хлеб не похож-плотная липкая масса.
рожь почти не сеют
нет.. ржаная мука дешевле пшеничной)
тяжелее
Не тяжелее, а дольше)
Ржи нет
да ну.. ржаная мука дешевле пшеничной, а все равно добавляют пшеничную