АЖ
Анюта Жукова
UltraISO
практически любой программой для записи дисков.
пункт -создать образ диска
http://www.daemon-tools.cc/rus/products/dtLite качаеш бесплатную версию и при установке выбираеш бесплатную
Создать образ диска, а так же записать его на диск можно с помощью на пример неро