Что за китайский сахар такой??

В виде прозрачно-белых камешков, очень жестких, разгрызть невозможно. Растворяется медленно и на вкус не очень сладкий. Кто-нибудь слышал о таком? поделитесь информацией) )
и сколько калорийность)