Разморозьте рыбу. Нарежьте кусками. Сложите в кастрюлю, залейте немного водой, поставьте варить. Потом на глубокой сковородке чуть обжарьте лук, тертую морковь на растительном масле. Масла не жалейте. Добавьте томатный соус и пару ложек муки. Муку тоже можно обжарить, но не обязательно. Все это чуть-чуть еще потомите и выложите в кастрюлю. с рыбой, и тушите после закипания на медленном огне. Естественно посолите, добавьте специй по вкусу. Чем дольше вы будете тушить рыбу, тем вкуснее она будет. Но тушить надо на медленном огне. А из капусты сделайте салат -нашинкуйте, чуть посолите, добавьте кукурузу и подсолнечное масло, можно специи, если любите.
Кстати, рыба будет вкусная и холодная на второй день.