Нужно ли добавлять чеснок при засолке грибов, если да то зачем?

дааа! чтобы вкусно было

От сглазу и порчи. Для вкуса, конечно.

если рыжики обязательно! Чем больше, тем вкусней)) ) проверено на себе

Рыжики солятся совсем без специй, только соль. Когда будут готовы, можно чеснок добавить для вкуса по желанию. Остальные грибы солятся с укропом, чесноком, листьями хрена и смородины.

Исключительно по вкусу. Я добавляю.