Ну действительно это проблема когда работаешь, параллельно еще делать ремонт. Но есть несколько путей ее решения 1. перенести время встречи с мастером. 2. бросить все свои дела, отпроситься на работе. 3. найти людей, которым вы могли бы доверить свою собственность на время вашего отсутствия.
Я когда ремонт делала, то с квартиры съехала совсем, все ценное вывезла, посадила туда двух гастарбайтеров - они делали штукатурные работы, но кроме того - встречали грузы из разных строймагазинов, разгружали их, встречали других мастеров. Иногда я им давала денег, и они сами ездили докупать черновые матералы, когда те кончались.
Но если это у вас одноразовая акция типа кран сменить - то лучше передоговоритесь на более благоприятное время.