как проверить где плюс а где минус на конденсаторах

По маркировке на корпусе.

Омметром. У полярного конденсатора сопротивление при правильном подключении больше. чем при неправильном. Имейте ввиду, что у тестеров полярность омметра обратна по отношения к полярности вольтметра, т. е. там где у вольтметра +, у омметра -.

http://www.ruselectronic.com/news/kak-provjerit-kondjensator-multimjetrom/

в язык его вставь
если дернется внаружу-плюс значит был
внутрь-минус там
а вообще там минус обозначен-на электролитах