Как лучше засолить сало? Варю его уже два часа, так оно уменьшилось в размерах.
А прочитала, что сало лучше проварить 4 часа, затем положить в морозильник на забыла сколько, потом опять положить в кипяток и проварить с перцем и лавровым листом. Потом опять в морозильник. И через трое суток там уже не останется не глистов ни даже цист, которые распадаются только через четыре часа варки.
Но вот в чем дело- варю два часа, так от сала осталось гораздо меньше чем было. Что же от сала останется еще через два часа?
А цыст очень боюсь. Поскольку собираюсь кормить салом ребенка (он любит).