Друзья, где можно узнать какое количество энзимов и в каких "живых" продуктах содержится (книги, сайты, статьи)? Спасибо!

Думаю ферменты в продуктах имеют малое значение, главное чтобы поджелудочная работала в нормальной среде, энзимы это её задача.