⇢ МК
Михаил Кузнецов
ИД
Иосиф Дубовской
Замочите на 30 минут в тёплой воде и помойте кухонной мочалкой. Станут чистыми и часть песка выпадет. Отварите: первый раз до горячей воды, до пены. Грязь всплывёт, шумовкой снимите. Промойте прямо в кастрюле холодной водой, руками выберите в чистую, ещё песок выпадет. Залейте водой и кипятите, пока не потонут. И ещё минут 30. Потом -жарьте, стерилизуйте, морозьте, маринуйте!
РК
Рустам Курбанов
нет, не обязательно. только помыть хорошо
ЮИ
Юлия Ильичева
Сыроежки многие, вообще, не собирают. Их и за грибы -то не считают. К тому же, бледная поганка отлично маскируется под сыроежку.
Анна
Я снимаю, потому что у некоторых видов сыроежек в кожице содержится горечь и при приготовлении грибы потом горчат (синие, зеленые и некоторые красные сыроежки)
ШМ
Шахин Мамедов
Нет. Если отстает от шляпки у некоторых - отдерите, Специальо снимать- не надо.
АБ
Александр Белавин
немножко можно снять, а так необязательно
Оксана
Если снимается - то снимите, промойте и обдайте кипятком - они останутся у Вас целыми и не будут крошится.
Ал
Алексей
не надо, да их и грибами то назвать трудно
Похожие вопросы