а вы когда жарите картошку, в какой момент солите? в начале, в середине или в конце?

Question

Михаил Кузьмин · Accepted Answer

Жарить картошку процесс не простой, если не хочешь каши густой. 
Главное в деле крахмал не сгубить, нужно картошку порезав, сушить, чтоб почернеть не успела до жарки, вида не будет и вкуса, что жалко. 
Жарим на сале СОЛЕНОМ, тогда к дну не прилипнет она никогда.

Кирилл · Answer

В конце. В начале посолить - она развалится.

Ainash · Answer

в начале, соль так лучше впитается :)

Анюта Березина · Answer

Минут за 5-10 до готовности.

Фёдор Факушин · Answer

как закипит.

Андрей Дмитриевцев · Answer

когда вспомню ))

Андрей · Answer

Если её жарить не солёной то она меньше прилипает.. . 
Но потом когда жрёшь её соль на зубах щёлкает.. .

С новыми керамическими сковородами эта проблема исчезла (то, что картошка солёная в начале прилипает к сковородке. ) И теперь я солю сразу когда нарежу.. . 
Так вкуснее...

Джейхун Гасанов · Answer

в конце

Татьяна Золотилова · Answer

естественно в начале, чтоб соль впиталась, если солить уже готовую то соль будет чувствоваться на зубах

Asemoka · Answer

В конце, так как соль вытягивает из продукта влагу и поэтому не образуется корочка. 
Насчет подсоленного масла, тоже верно. За счет масла, соль, не только не вытягивает воду из продукта, но и не дает продукту прилипнуть к поверхности (если она конечно хорошо раскалена).

Larisa Maslennikova · Answer

надо сначало сесть её а потом уж солить, по вкусу

Ivan Belov · Answer

однозначно в конце иначе картошка развалится

Анастасия · Answer

В конце..

Екатерина · Answer

В конце.

Всеволод Васьков · Answer

я солю в начале, как только высыплю на сковородку