Ан
Анастасия
По какой причине не поднимается тесто для заварных пирожных во время выпечки?
тесто все так вроде, строго по рецепту, может потому что температура выпечки низкая или может ли это из-за недостатка яиц в тесте?
тесто все так вроде, строго по рецепту, может потому что температура выпечки низкая или может ли это из-за недостатка яиц в тесте?
может тесто не так сделали или температура в духовке не большая, еще если открываете дверцу духовки
ставить в горячую духовку 220 градусов!
Печь в разогретой духовке и не открывать дверцу 30 минут
духовка не прогретая была!!!
Температура не та...
соды не было или совсем мало. а при чём тут яйца . по идее надо было тесто месить долше.
Температурный режим: первые 20 минут при температуре 200, потом уменьшаешь до 160 и печешь еще минут 15