Купил ноут Acer E1-571G, Линукс, вставил диск из комплекта, а там белые буквы на чёрном фоне, и всё. Как его включить?

Ну, буквы-то можно было бы и сюда переписать!. .
Хрен его знает чего он от Вас хочет - может, просит просто Enter нажать...