почему радиация ядовита

Ионизирует каждый атом ДНК (РНК) любого живого существа. Разрушает структуру клеток, ведь процесс ионизации влияет на каждый ее атом. Вопрос лишь в дозе. Не стоит забывать о том, что есть естественный радиационный фон

Многие продукты от природы радиоактивны из-за содержащегося в них калия-40. В грамме природного калия происходит в среднем 32 распада калия-40 в секунду (32 беккереля, или 865 пикокюри) .
Средний банан содержит 3520 пикокюри на килограмм веса (130 Бк/кг) , или примерно 520 пикокюри (19 Бк) в 150-граммовом банане. Эквивалентная доза в 365 бананах (один в день в течение года) составляет 3,6 миллибэра или 36 микрозивертов.

Радиоактивность бананов неоднократно вызывала ложные срабатывания детекторов радиации, используемых для предотвращения незаконного ввоза радиоактивных материалов в США.

Кто Вам сказал? Это совсем не яд.

Радиация не яд. Почитай учебник физики.