Как узнать модель чипсета

Запустить http://www.cpuid.com/softwares/cpu-z.html
В вашем случае (по поводу скриншота) - обновить программку, но, по видимому, у вас компьютер от Dell или иного крупного производителя. .
Ну и есть же в таких программах раздел именно показывающий информацию о чипсете, а не общую инфу о матплате..