Подскажите пожалуйста рецепт пирога с повидлом без дрожжей?

а я быстро делаю так: что-то молочное - или кефир или сметану или йогурт какой смешиваю с сахаром, ложечкой соли и сахаром, ванилином, погашенной содой (пол ч. л. ) или разрыхлителя) , яйца (2 шт) и муки все на глаз - примерно все по стакану.. . тесто не очень крутое.. . лучше помягче.. . делишь на 2 части.. . раскатываешь на смазанный противень, мажешь повидлом сверху другой слой, защипаешь концы, смазываешь яйцом, протыкаешь вилочкой и с богом вперед в разогретую духовку. Удачи!!!