АЭ
Александр Экгардт
На кефире. Получаются оладушки.
Потолще - это уже оладьи а не блинчики.
тесто погуще
Развести тесто погуше! Яйца ( я беру 4 шт) соль, сахар, сода и конечно же мука. И масло растительное
на кефире, тесто делать погуще и не жалеть яиц - на поллитра кефира 4 яйца
побольше теста
На кефире, а еще лучше на домашней простокваше. Соду не забыть, и тесто не очень жидкое сделать.
100г сливочного масла или маргарина, растопить, добавить
2 яйца
размешать, можно миксером.
Влить 200 мл пахты или сыворотки (с пахтой получаются более сдобными)
50г сахара (впрочем, по вкусу)
подмешать 280 г муки (1,75 стак. )
2 чайные ложки пекарского порошка (или 1 ч. л. соды) ,
выпекать на разогретой сковороде.
Подать - да с чем хотите- сметана, варенье, мед