Будет ли видно в бинокль квартиры в соседнем доме ( дом на расстояние 80 м)?

Это смотря какой бинокль. Например, если у вас бинокль 10 х, ваша картинка будет такой, вроде вы смотрите без бинокля с расстояния 8 метров. Чем больше кратность бинокля, тем больше подробностей можно рассмотреть.