Что такое ускоритель частиц? И как это работае?

Мое видиние как обывателя.
Мы пытаемся дойти до сути строения материи, вроди бы понимаем что материя намного сложнее чем элементарные частици (электроны, нейтроны и протоны) собранные в атомы. Логика подсказывает что, чего то нехватает и пустота между элементарными частицами должно что то заполнять, да и сами элементарные частици из чего то состоят. И чтобы доказать это мы разгоняем атом до скорости близкой к скорсти света, разбиваем его о монолит, и смотрим какие частици разлетаются при его разрушении. Только толку от этих эксперементов никакого, а вод вред может быть вполне реальный.
Это мое виденье. Расскажите как оно есть на самом деле.