Салат из курицы с ананасами и грибами.
Несмотря на традиционное использование ананасов в готовке десертов, как мы уже говорили, они хороши и с куриным мяском. Наш салат можно готовить и с отварным, и копченым куриным филе. Поэтому, решив готовить с отварной курицей, перед варкой куриного филе, хорошенько промойте его холодной водой.
Начнем с жарки грибов, и не мельчите их особо. Отварите без кожи куриную грудку, хотя вы могли бы купить уже готовое филе. Нарежьте его кубиками. Добавьте к ним порезанные тоже кусочками яйца. Что касается сыра, то его порежьте меленькими кусочками, или натрите на крупной терке. Его тоже отправляем к курице с яйцами. Откройте баночку с ананасами, и слейте сок. Порежьте их кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. А теперь очередь чесночка, который нужно пропустить через пресс. Смешав получившуюся массу с майонезом, сразу же заправим наш салат этим самым соусом. Если нужно, подсолим.
Между прочим, салат можно еще и слоями уложить. Сверху сдобрить майонезом, а потом украсить зеленью. Подавать порциями.
Состав рецепта блюда
Куриная грудка (или филе куриное) : 1 шт
Грибы шампиньонов (или любые другие грибы) – 300 г
Куриные яйца: 3 шт
Сыр: 150-200 г
Луковица – 1 шт
Чеснок: 2-3 зубчика
Ананасы консервированные: 1/2 банки
Майонез: по вкусу, зелень.