Изучаю спрос на баню в городе с 8-ми тысячи жителей. Баня на берегу реки, и есть вариант авто бани.

Ты прежде с местными жуликами согласуй.
Они помогут и с Роспотребнадзором и с пожинспекцией. А то построишь - а потом обложат так, что в убытках останешься.