Помогите перевести текст грамотно. Спасибо!!!

Question

Enzymes 
 
For many years it was thought that fermentation and such like changes could only be affected by means of living organisms such as yeasts. It was found that from yeast the juice can be extracted and a white power obtained which though no longer living like yeast, is capabale of performing the same changes. 
 
... The changes are no longer found to need the living germ, for they can be equally produced by powder obtained from extracts of germinating grain.

Эдуард Волков · Accepted Answer

На протяжении многих лет считалось, что брожение и такие, как изменения могут быть затронуты только с помощью живых организмов, таких как дрожжи. Было установлено, что из дрожжевого сока может быть извлечена и белый власти получили который хотя уже нет в живых, как на дрожжах, является capabale выполнять те же изменения. 
 
... Эти изменения не обнаружено, нужно живым ростком, поскольку они могут быть в равной степени производится порошок, полученный из экстрактов прорастать зерна