Что нужно прописать в hosts, чтоб не работал инет для скайпа?

Да ничего собственно не пропишешь.

Удали скайп.

можешь блокировать через фаэрвол\браундмауэр или через антивирус

Легче в Брандмауэре Windows создать запрещающие правила входящих/исходящих подключений для Skype.