Делфи -- компилируемый язык. В объектном коде, т. е. коде который получен в результате компиляции, имена переменных вообще не сохраняются. Процессор работает с регистрами, оперативной памятью и портами в/в, а не с переменными. Т. о. можно сделать вывод, что название переменной в исходном коде никак не сказывается на функциональных характеристиках (быстродействие, объем занимаемой памяти) скомпилированной программы.
Тем не менее, как называть переменные в программе имеет очень большое значение. Лучше давать переменным понятные имена, написанные на языках программирования программы предназначены не только для компиляции, но и для чтения людьми. Если ты начнешь называть переменные непонятными аббревиатурами, то через месяц и сам не сможешь разобраться, что делает тот или иной кусок кода.