Пена/пузыри в кефире - что это?

Question

Уже не первый раз покупаю кефир в магазине, а в нем то ли музыри, то ли мена - как хочешь назвать можно. 
Что за пузыри, от чего они в кефире (раньше такого не было)..?

Екатерина Горшкова · Accepted Answer

При скисании, выделяются газы! Вот и пузыри!

Мэри *** · Answer

надо вам выпить стаканчик. подождать пару минут и если пузыри из задницы не полезут - допивайте смело

Игорь Крылов · Answer

Срок годности посмотрите.