возможно ли прослушивать корпоративную сим карту не ставя жучок на телефон?

Только если у вас есть знакомый в спецслужбах или в подразделении оператора связи, имеющий доступ к оборудованию коммутатора, и готовый ради вас злоупотребить служебным положением или совершить правонарушение.