сколько цветов пиксиле и какие? что называют операционной системой?

В 1 пикселе только 1 цвет О_о
Количество возможных цветов зависит от глубины цвета: 32-bit: 2^32, 24-bit: 2^24, 16-bit: 2^16, в 256-цветном режиме цвета также могут быть определены в палитре
См. также Википедию

Операционной системой лично я называю Windows и Linux
О ОС также написано в Википдии