Можно ли поставить брагу на сухих дрожжях типо САФ-МОМЕНТ

Щас вот в деревне (типо на даче) разбираю подвал с соленьями. Есть старое варенье, которое хотел бы затереть в брагу. Обычных дрожжей здесь не достать, но вот у бабки соседки есть сухие хлебопекарные. Мож они пойдут? Теперь ток на майские приеду. Как раз бы и самогоночки выгнал. Благо, старый дедов аппарат еще остался.