можно ли заниматься уличной торговлей по уведомлению?

Планируем заниматься уличной торговлей сувенирами на центральных улицах города Нижнего Новгорода. Узнал что есть такая система - написать уведомление в Роспотребнадзор с указанием адреса торговли и спокойно стоять и торговать. . При этом не нужно участвовать в городских аукционах!
Вопрос как при этом платить налоги и вообще реальная ли эта схема торговли? Если кто то сталкивался.